lundi 27 février 2012

Pain de Campagne

Week-end tout pétrin !!! Après l’atelier découverte “Faire son pain”, suivi d’une soirée fougasse garnie, toast pain au chorizo, j’étrenne enfin mon moule à tarte Silform® pour la boulange avec ce pain de campagne, pâte brisée ou sablée et pâte à choux ont déjà été testées mais le pain ce n’était pas encore fait, un seul mot G E N I A L (comme d’hab avec ces empreintes aérées). Ingrédients: 150 g de farine de seigle (type 1150 pour la mienne) 400 g de farine type 55 1 sachet de mix Gourmandises Pains® 450 g d’eau tempérée ou... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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