jeudi 30 novembre 2017

Petites brioches

Elles sont bien bonnes ces petites brioches … Surtout quand l’odeur vient chatouiller nos narines de bon matin INGRÉDIENTS Pour la pâte briochée 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées* Gourmandises® 140 g de lait entier 365 g de farine T45 (Gruau de préférence) 55 g de sucre fin 85 g d'oeufs battus 70 g de beurre froid en cubes Pour le façonnage et la cuisson 2 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de sucre fin Matériel utile 1 cuillère magique 1 pinceau silicone 1 coupe pâte ou racle-tout 1 torchon... [Lire la suite]