samedi 28 mars 2020

Bagels à ma façon et leurs 4 garnitures

Une recette de bagel qui a bien plu à mes z’hommes … à réaliser dans les moules DONUTS, Flexipan Inspiration Ingrédients Pour la pâte à bagels 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains gourmandises® 15 gramme(s) de lait écrémé 90 gramme(s) d'eau 150 gramme(s) + 150 gramme(s) de farine de gruau t45 ou farine à pizza t0 10 gramme(s) de sucre 15 gramme(s) de huile de tournesol Dans le bol du robot, verser la levure, le lait et l’eau.Chauffer 25 secondes – 40°C – vitesse 2. Ajouter la farine (150 g) et le... [Lire la suite]