vendredi 10 avril 2020

Pains ovales au sésame noir

Tiens, je l’avais complètement oublié celui là … c’est en triant mes photos sur le PC que j’ai retrouvé les photos qui datent de septembre 2019 …. Je les avais fait à la va-vite juste pour tester ce nouveau moule, qui ne l’est plu vraiment …. Ingrédients Pour la pâte à pain 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains gourmandises® 360 gramme(s) d'eau 300 gramme(s) de farine t55 300 gramme(s) de farine t65 20 gramme(s) graines de sésame noir Dans le bol, verser la levure et l'eau dans le bol.Tiédir 30 secondes - 40°C... [Lire la suite]

vendredi 3 avril 2020

Brioche au yaourt fourrée au chocolat (sans pétrissage)

C’est en faisant le pain sans pétrissage que l’idée m’est venue de chercher s’il existait une version de la brioche sans pétrissage également … C’est sur YouTube que j’ai trouvé la réponse à mes recherches. Ingrédients : 1 pot de yaourt 1 pot de sucre 1 pot d'huile tournesol 1/4 de pot d’arome de fleur d’oranger 2 pots d'eau tiède 1 gros œuf entier 1 sachet de préparation pour pâtes briochées 1 sachet de préparation pour pâtes à pizzas 700 à 750 g de farine T45 ou de gruau de l'huile (pour les mains) 48 batons de... [Lire la suite]