jeudi 19 février 2009

Atelier Juniors Pains & Viennoiseries

Lors de l' atelier mise en pratique des Juniors, les stars du jour furent la pizza et les pains au lait qui ont détrôné à ma grande surprise "Les Bun's" (hamburger) Fidèles au poste pour ce troisième atelier "Juniors et Maman" ou Mamy Ils ont choisi et réalisé * pour Charlotte et Véronique : Pains au lait aux pépites de chocolat et grains de sucre et en rentrant une petite fournée dans la foulée... * pour Clément et Cathy : Baguettes Parisiennes avec comme variante : baguette... [Lire la suite]

dimanche 21 décembre 2008

Les Viennoiseries de fin d' Année

Hier, c'était mon dernier atelier pour l'année 2008, Journée Pratique Viennoiseries basée essentiellement sur le thème viennoiseries des fêtes de fin d'année. Pour l'occasion voici les choix de chacun des participants avec comme seul homme du jour, Albert Bueno , notre chanteur catalan. Les viennoiseries de Fidji du blog « Fidji Passion Boulange », de Sandra du blog « Le Pétrin » et Cécile du blog « L'Atelier Pain » ont été largement mise en pratique. Par contre, nous n'avons pas utilisé de machine à pain MAP ou de robot, nous... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 07:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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