vendredi 9 février 2018

Pain panini maison (i-Cook’in®)

Le mardi soir, nous avons généralement mon petit fils en garde.Alors le rituel est de manger “Food trucks” (fait maison si possible) Ce soir, il a choisi des paninis maison. Je fais ma pâte au i-Cook’in® Ingrédients Pour 4 pains à panini 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises® 80 g de lait entier 80 g d'eau 175 g de farine T55 125 g de farine de gruau T45 1 c.à.s de sucre en poudre fin 25 g d’huile d'olive Pour la garniture aux choix et la cuisson des paninis des rondelles de chèvre bûches du... [Lire la suite]

jeudi 11 mars 2010

Test : Mélange Brioche

Afin d’utiliser une fois de plus mes nouvelles Empreintes Flexipan 4 cakes, j’ai testé ce mélange pour Viennoiseries acheté dans une jardinerie "Botanic", oui oui dans une jardinerie. J’aime faire mes viennoiseries moi-même mais le fait de ne mettre que l’eau m’ a tout même intrigué et interpellé. Avec ces empreintes, c’est à chacun sa brioche… Ingrédients : 1 kg de mélangeLuxe Viennoiserie de « Cottage Bread Mix»* 600 g d’eau Mes garnitures : Raisins Gold + sucre Gros Grains Canneberges+ sucre Gros Grains Sucre de... [Lire la suite]